Yemegin Tarifi
Malzemeler:
1 kg un,
1 kg şeker
Tuz,
1 yumurta yarım limon,
300 gr mayalı hamur,
1 çay kaşığı karbon,
1/2 yağ kızartmak için
Hazırlanışı:
Unu eleyin içerisine maya, tuz, yumurta, karbonat koyup iyice yoğurun. Hamuru biraz dinlendirin. (10-15 dakika)Yağı tavaya koyun iyice ısıttıktan sonra bir kaşığın ucuyla ceviz büyüklüğünde parçalar atın iki yüzünün kızarmasını sağlayın. 1 kg şeker 2 bardak su ile şerbet kıvamına getirin, sonra iyice kaynatın ve ateşten alın. Eğer hamurlar sıcak ise şerbet soğuk olmalıdır. Eğer hamur soğuk ise şerbet sıcak olmalıdır. Soğuk şuruba atılır. Sıcak servis yapılır. Afiyet olsun. (yemex.com)
View full post on Yemek Lezzeti