Zeytinyağlı Ebegümeci

Malzemeler:Zeytinyağlı Ebegümeci
1 Demet Ebegümeci
2 Soğan
2 Diş Sarımsak
3 Domates
3 Çorba K. Pirinç
Zeytinyağı
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler şeklinde doğrayın. Tencereye zeytinyağını dökün. Soğan ve sarımsağı alarak hafif kavurun. Yıkanmış ebegümeci yapraklarını doğramadan tencereye alın. Pirinci yıkayın ve üzerine serpin. Son olarak doğranmış domatesleri üzerine koyun. Tuzunu ve suyunu ekleyip kapağını kapatarak pişmeye bırakın. (Oktay Usta)

View full post on Yemek Lezzeti