Yufka böreği malzemeleri

• 1 paket yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 tabak peynir, maydanoz karışımı

Harcın tarifi

Sütü, yağı ve yumurtayı (bir yumurtanın sarısını üstüne sür) çırpın.

Yufka böreği tarifi

1 kat yufkayı açın, tepsiye serin. Harcı fırça yardımıyla üstüne sürün. 1 kat daha yufkayı kırıştırarak serip harç sürüp peynirli harçtan dökün. 2 kat daha kırıştırıp harç sürerek tekrar peynir dökün, yine 2 kat daha yufkaları kırıştırın, harç sürün. En son katı düz olarak serin. Dilimleyip 2 bardak su dökün. Yumurtasını sürün küncü de ekleyip 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

View full post on Oktay Usta Yemek Tarifleri