Sade Pilav

Malzemeler:
2 bardak pirinç, ,
4yemek kaşığı tereyağı,
3 bardak su veya et suyu,
2-3 tatlı kaşığı tuz,
1/2 tatlı kaşığı şeker.

Hazırlanışı:
Pirinci ayıklayıp bir kaseye koyun, üzerine sıcak tuzlu su katın. Soğuyana kadar bekletin, iyice yıkayıp süzün. Tereyağını bir tencerede eritin. Su veya et suyu ve pirinci katın; tuz ve şeker koyun. İyice karıştırıp kapağını kapatın; önce harlı, sonra kısık ateşte, suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin. Altını kapatıp 15 dakika kendi buğusunda demlendirin. Servis yapmadan önce tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Afiyet olsun. (yemex.com)

View full post on Yemek Lezzeti