[#2: Edit Options>MightyAdsense>Adsense Code]

Harika Bir Profiterol Tarifi Gülnaz Türkoğlu’ndan.

Bayanlar!!! Bu tarifi kısır partilerinizde altın günlerinizde veya akşam oturmalarınızda ikram ettiğinizde büyük övgü alacaksınız benden söylemesi. Tarif garantilidir

Profiterol Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gram margarin
• 3 adet yumurta

Kremamız için Gerekli Malzemeler

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için Gerekli Malzemeler

• 1 paket hazır çikolata sosu

Profiterol Nasıl Yapılır?

Bir tencereye margarinimizi ve bir bardak suyu koyup kaynatalım. Yağ eridikten sonra 1 su bardağı un ekleyip 2-3 dakika kadar karışımı karıştırarak pişirelim. Hanımlar bu süre içinde elinizden geldiğince sürekli karıştırın böylece karışım top top olmayacak ve harika bi hamur elde edeceksiniz. Hamuru 2-3 dakika kadar karıştırarak hazırladıktan sonra ocağı kapatarak 10 dakika kadar hamurun soğumasını bekleyelim. Hamuru biraz dinlendirelim dinlendirdikten sonra 3 adet yumurtayı ekleyelim ama bu esnada yumurtaları tek tek koyarak yedirin. Bu işlemi tamamladığınızda yapışkan bir hamur elde etmiş olacaksınız.

Hamurun kabarması için iyice karışmış olması gerekiyor, bu yüzden karıştırma işlemine önem gösterin ve ellerinizi çalıştırın bakalım bayanlaarrr. Bütün yumurtları kırıp hamura yedirdikten sonra 10 dakika kadar hamuru dinlendirelim.

Tepsimizi yağlarak kaşık yardımı ile hamurdan çeviz büyüklüğünde, aralarında en az 2 cm boşluk olacak şekilde paylaştıralım. Şekilleri yuvarlak bir kurabiye şeklinde yapmaya çalışın ve elinizle düzgün olması için şekillendirin. Daha önce 180 derece ısıtılmış fırınımızda üzeri kızarana kadar ortalama 40 dakika pişirelim. Evet bayanlarrr hamurumuz hazıııırr. Şimdi sıra geldi kremamıza.

KREMANIN HAZIRLANIŞI:

Bayanlar, vanilya dışındaki bütün malzemeleri bir tencereye koyalım ve kremayı pişirelim, kremamız piştikden sonra üzerine vanilyayı ekleyelim ve iyice karıştıralım. Profiterolümüzün pişen hamurunu ikiye bölerek hazırladığımız kremayı sıkma torbası ile dolduralım (yemek kaşığı ile de aralarını doldurmak kolay oluyor). Tüm profiterolleri doldurduktan sonra ayrı bir kapta çikolata sosunu pişirelim ve sosu profiterollerimizin üstünde gezdirelim. Veeeee profiterolümüz hazıııııııııırrr afiyet olsun hanımlar. Bol neşeli bol dedikodulu altın günleriniz kakaolu profiterolümüzle tat bulsun.

İşte bayanlar profilerolümüzün son hali

Bu tarifi paylaşın

View full post on Oktay Usta Yemek Tarifleri