Kışlık Karnıyarık Patlıcan

Kışlık Karnıyarık Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler İstenilen miktarda kemer patlıcan, Tuz. Kızartmak İçin: Sıvı yağı. Kışlık Karnıyarık Patlıcan Yapılışı Patlıcanları alacalı soyup tuzlu su da bekletelim. Siyah suyu çıkan patlıcanların suyunu süzelim. Sonra patlıcanları tekrar yıkayıp iyice kurulayalım. Daha sonra patlıcanların orta kısmına çizik atalım. Patlıcanları tuzladıktan sonra sıvı yağda her yerini eşit şekilde kızartalım. […]