Patlıcan Ezme

Patlıcan Ezme Tarifi İçin Malzemeler 2 adet orta boy tophane patlıcan, 1 yemek kaşığı tepeleme süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet büyük diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz. Patlıcan Ezme Yapılışı Patlıcanları közleyelim. İçlerini çıkarıp süzgeç içine alalım ve alt kısmına suyunu çekmesi için havlu kağıt koyalım. Yaklaşık bu şekilde en az yarım […]