Süper gıdaların yeni üyesi: Mantarlar

Süper gıdaların yeni üyesi olan mantarlar, adeta karbonhidrat, protein, vitamin ve mineral deposudur. Sağlık için oldukça faydalı olan mantarların yapılan araştırmalara göre; Parkinson ve Alzheimer gibi nörolojik hastalıklara da iyi geldiği gösteriliyor. Peki, mantarların faydaları nelerdir? Sağlık ve Beslenme Danışmanı Aslı Çakar yazdı...