Amilaz değeri yüksekliği nedir?

<img align="left" width="100" height="75" src="http://i.milliyet.com.tr/YeniAnaResim/2018/01/09/fft99_mf10591035.Jpeg" />Amilaz nedir? Sindirimde enzim görevi olan amilaz, nişasta gibi karbonhidratları parçalayarak sindirmeye fayda sağlar. Tükürük bezlerinde ve pankreasta bulunmasına rağmen ince bağırsak, karaciğer, plasenta, yumurtalıklar, fallop tüplerinin yapısında da az miktarda bulunur. Amilaz yükse...