Erken yaşlanmayı önlemek mümkün mü?

Hücrelerin yaşamını sürdürebilmesi için karmaşık kimyasal ve biyolojik mekanizmalar denge içinde hareket eder. Vucut içinden veya çevresel faktörler ile bu denge bozulduğu zaman hücre hasarı meydana gelir. Hücre hasarında en önemli etmen “oksidatif stres” dir. Oksidatif stres sırasında “serbest oksijen radikalleri” olarak isimlendirilen pek çok zararlı madde ortaya çıkar. Normal koşullarda hücre içinde bulunan antioksidanlar bu zararlı maddeleri yok ederler.