Hamsi tava malzemeleri

• Hamsi
• Mısır unu
• Sıvı yağ
• Tuz

Hamsi tava tarifi

Hamsilerinizin kılçıklarını ayıklayın yıkayın ve tuzlayın. Hamsileri mısır ununa iyice bulayın. Bir kaşık kadar yağı koyup, hamsileri tavanıza dizin. Tavanızı tekrar ocağa alın ve orta ateşte pişirmeye başlayın, hamsiler kızarınca kapağı kapatıp tencereyi ters çevirin, kapağa aldığınız hamsileri, kapaktan kaydırarak tavaya geri alın ve diğer taraflarını da pişirin. Yanına bol salata ile servis yapın. Afiyet olsun.

View full post on Oktay Usta Yemek Tarifleri