Gül baklava malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı limon suyu
• Göz kararı un

Açmak  için

• Nişasta

Üzeri için

• 250 gram tarin yağ
• Ceviz

Şerbeti için

• 7 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 1 tane limon tuzu

Gül baklava tarifi

İlk önce şerbeti hazırlayın. Şerbet malzemelerini 30 dakika kaynatıp, soğumaya bırakın. Kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. 30 bezeye ayırın 10 dakika dinlenen bezeleri nişasta ile servis tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine ceviz serpiştirin. Önce üstten ve alttan ortaya doğru büzün, sonra da yanlardan yine ortaya doğru büzün. Katları teker teker ortaya doğru katlayın. Katlanan yer alta gelecek sekilde tepsiye dizin. Üzerine tarin yağ eritip sıcak sıcak üstüne dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin. Pişen tatlılar ılıyınca üzerine soğuk şerbeti dökün. Afiyet olsun.

View full post on Oktay Usta Yemek Tarifleri