Gorgonzola Peynirli Arpa ve Ispanak Salatası

Malzemeler:
1 kg Frenk arpası,
3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi,
½ tatlı kaşığı zeytinyağı,
30 gr Gorgozola peyniri, ufalanmış,
½ kg körpe ıspanak kıyılmış,
60 gr kırmızı soğan, dilimlenmiş,
2 yemek kaşığı ceviz, ezilmiş ve ufalanmış

Hazırlanışı:
Arpayı paket talimatlarına uygun olarak pişirin. Daha sonra yağı bu sosun içine iyice yedirdikten sonra peyniri ekleyin. Arpa piştikten sonra bir kaba boşaltın. Geri kalan içerikler, tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın. Yağ, sirke ve hardal karışımını da ekledikten sonra iyice karıştırın ve tatların karışması için 30 dakika buzdolabında bekletin. Afiyet olsun. (yemex.com)

View full post on Yemek Lezzeti