Fırında Sütlü Patates

Malzemeler:
1 kg. patates
2 adet soğan
2 yumurta
3 su bardağı süt
150 gr. kaşar peyniri rendesi
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuğu soyulup 3 mm inceliğinde yuvarlak halkalar şeklinde doğranır.Fırın kabına yarı yatık şekilde sırayla dizilir.Soğanlar ince ince doğranır.Tavaya tereyağı ve sıvıyağ konup kızdırılır.Soğanlar ilave edilip kavrulur.Bir kapta 2 yumurta iyice çırpılır,süt katılıp çırpmaya devam edilir.Sütlü yumurta soğanlara katılır.Tuz.karabiber katılıp iyice karıştırılır.Sonra bu karışım patateslerin üzerine dökülür.Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dk. pişirilir.

View full post on Yemek Lezzeti